阎良蔬菜配送-蔬菜配送-文博蔬菜配送

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    2020-12-18

孙经理
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秋季吃什么蔬菜营养含量高

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莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜.常吃莴笋可增强胃液和---液的分泌,增进胆汁的分泌.秋季爱患---的人,多吃莴笋叶还可平咳.

味甘平,食之补脾健胃.

胡萝卜以炖食为好,炒食为良.炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%.      


蔬菜配送公司蓬勃发展新态势

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餐饮管理对菜品标准的基本要求


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汤汁:根据菜品的不同性质适用各种汤汁,提高菜肴复合味,有调料菜品有味道,有好汤菜品有内涵,如白汤,清汤,浓汤,奶汤,羊、肉、鸡、鱼骨汤等


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